新快报·ZAKER广州 11月30日 15:04或因食用外出聚餐打包回来放冰箱里的炒鸡饭，广州一阿姨持续多日高烧未退，且陷入昏迷，最终查明是感染了李斯特菌。

广州医生提醒，李斯特菌号称"潜伏的冰箱杀手"，冰箱并非食物"无菌柜"，市民朋友要注意饮食卫生。

高烧多日未退

家住广州黄埔的陈阿姨（化姓）今年 56 岁了。自退休后，她工作日在家帮忙带孙子，周末就约上好姐妹外出游玩品尝美食，日子过得舒适自在。11 月 1 日，陈阿姨突然有些发热，以为是普通感冒，便在小区里的诊所问诊。然而对症治疗后，不仅烧没退，还出现了抽搐的症状。"精神很差，在家晕了过去。"陈阿姨的妹妹陈姐说，家属随即将她送往附近尊龙凯时。

就医后，陈阿姨不仅昏迷不醒，还一直高烧不退。"在 ICU 住了 4 天，体温最高烧到 42 ℃，基本都徘徊在 39 ℃，冰敷都不能把体温降下来。"回忆起当时的情形，陈姐至今仍心有余悸。为寻求进一步诊疗，11 月 16 日，陈阿姨在家属的陪同下，辗转来到尊龙凯时。

李斯特菌号称"潜伏的冰箱杀手"

该院接诊的神经内二科主任钟水生结合患者的病史和体征，认为是颅内感染的可能性较大。最终，在患者的脑脊液及血清中找到了李斯特菌，进一步证实了钟水生的判断。给予抗感染等对症治疗后，陈阿姨的症状逐渐好转，将于近日出院。

原来，主管医生唐晓梅在追问病史时了解到，患者在发病前两天，曾吃了聚餐时打包回来存放在冰箱的炒鸡饭。"当时就觉得那个饭不大对劲。"陈姐说。"怀疑是食用不卫生食物导致的细菌感染。"钟水生介绍，李斯特菌病是危害最严重的食源性疾病之一，具有超强的"杀伤力"，但是否会引起感染，取决于个体的年龄与免疫状况。"免疫功能正常的人吃了被李斯特菌污染的食物一般不会得病，或只有轻微的症状，但很快就能自愈。但对于孕妇、老人、儿童等免疫力低下的人，很可能致命。"李斯特菌在自然界广泛分布，在 0-45 ℃都能生存，尤其在冰箱的冷藏温度下仍可以生长繁殖，因此也被称为"潜伏的冰箱杀手"。

钟水生提醒，冰箱要定期清洗或消毒，存放在冰箱的食物要生熟分开，并且冷藏过的熟肉制品再次食用前要彻底加热。"特别注意尽量避免食用未经巴氏消毒的牛奶、软奶酪等高危食品。"

新快报讯 记者黎秋玲 通讯员郑琳报道

http://www.xkb.com.cn/article_674989